最近在读《我的父亲手冢治虫》，首先是被封面所吸引，蓝色的封底熟悉的阿童木头像，心里总会揣测，他究竟是一位怎样的父亲。年年岁岁的持久战，在午后的阳光下，重新回到那个年代。
早晨接到父亲的电话，特地告诉我前天送来的芦笋要趁早吃。小时候不喜欢吃芦笋，喜欢它瘦瘦长长的样子，却不喜欢它生涩的味道。后来吃过很多种做法也就慢慢习惯了它的口感。据说吃一口芦笋，你也就尝到了春天的味道。
每到树木发芽的时候便是吃芦笋的好时候，因为这个季节的芦笋不管是颜色还是口感都刚刚好，一般不需要削皮，水分饱足。感慨这种春天的味道虽然清淡，但绝不允许其他食材抢夺自己的风味，就像一个清高的丽人，就算沾染凡尘气息也要摆明自己独特的风格，即使与个别食材一起，也依旧保持自己独立的个性，不抢夺，不融合。
趁着冰箱还有一些培根，于是想做一道快手清淡的芦笋培根卷。培根淡淡的烟熏味，微微一煎，香味散出。看完十几页的时间匆匆吃完，感觉吃食物和读书有同感，有时候也无须咀嚼多次，反倒轻松愉快。不时会被逗乐，可能过程本身就是一种享受。
芦笋培根卷
Prep time
15
minutesCooking time
30
minutesCalories
200
kcalTotal time
45
minutes食材：
芦笋
培根
盐
椒盐粉或黑胡椒粉
步骤：
- 芦笋切段（培根宽度2倍长左右），芦笋后面比较老的地方切掉。培根从中间切两半，尽量使用肥瘦相间的培根口感更好。
- 锅中放水烧开，加入少量食盐，芦笋放入一分钟捞出。
- 芦笋用厨房用纸擦干水分，培根将芦笋卷起来，用牙圈固定。
- 锅中放油煎至两面金黄，撒入黑胡椒即可。不用放盐，培根已经挺咸的了。取牙签时候小心一点，不要弄散。
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- 焯芦笋时水里放一些油和食盐，这样可以增加芦笋的亮度和颜色和底味儿，然后马上浸入凉水中浸泡这样保持它的色泽更鲜绿。