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觉了凤飞白牡丹白茶
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  • 商品货号:SP-001242
  • 白牡丹其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛,汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇。
  • 商品品牌:觉了
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白牡丹属白茶,产于福建,因其绿叶夹着白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶

属于轻发酵茶,加工过程不炒不揉,仅有萎凋与干燥两道工序,少了繁复的过程,最大程度地保持了原始的形态和营养。 其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,毫色银白,毫香浓显,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。




【工艺自然天成】采下的白茶鲜叶,待其自然萎凋、烘干即可。精简了繁复的加工手法,相较一般茶叶,原始营养基本无流失,且多出更多氨基酸和茶多糖成分。

【存放长久功用显】白牡丹有一年为茶,三年为药,七年为宝之称,存放时间越长,茶多酚含量降低,茶多糖类物质增加。

【一芽两叶有三白】采摘早春一芽两叶,芽、一叶、二叶均有白色茸毛,叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白毫毛。有白毫的白牡丹,茶香尤为醇美。

【芽叶交错如花朵】白牡丹,不仅干茶外形美,冲泡时,绿叶托着密披白毫的嫩芽,宛若蓓蕾初放,似朵朵牡丹起舞。细品一杯白牡丹,欣赏茶花美。




 

1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

 

2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

 

3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

 

4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。


 

 白牡丹其制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求三白,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然,色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛,汤色杏黄或橙黄,汤味鲜醇。

 

    名:飞凤

类:白牡丹

产品配料: 福鼎大白茶出口级高级牡丹

量:60g

食品生产许可证号:

存储条件:通风.避光.干燥.无异味。

保存期限:可适当条件下可长久存放

商:北京觉茶堂商贸有限公司

生产日期:2017410

产品特点:一芽一两叶制为牡丹,毫心肥壮,

        茸毛洁白,汤色橙黄,清醇微甜。

 
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