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觉了冻顶乌龙茶
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  • 商品货号:SP-001241
  • 冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。 冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺。 冻顶乌主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在35-50%左右。
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冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。

冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺。

冻顶乌主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在35-50%左右。

制茶过程独特之处在于:烘干後,需再重复以布包成球状揉捻茶叶,使茶成半发酵半球状,称为「布揉制茶」或「热团揉」。

 


 

发酵程度:30%-35%

烘 焙 度:中焙火

净 含 量:100g

保存期限:36个月

 



 

传统冻顶乌龙茶带明显焙火味,亦有轻培火制茶。此外,亦有「陈年炭焙茶」,是每年反复拿出来高温慢烘焙,而制出甘醇后韵十足的茶。色泽墨绿油润,汤色黄绿,滋味甘醇浓厚。龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久。

台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。

 产品特色:汤色金黄,喉韻回甘,圆润不涩,甘醇迷人冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名,乌龙为品种名。

冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺。

 

 
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