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津端英子《每天都是小春日和》
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  • 在两人几十年如一日的精心呵护下,如今的菜园四季果实累累。菜园和木屋连接起来,仿佛修一喜爱的大型帆船,正中立着的旗杆上,各色旗帜随风摇曳。 每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖阳,恰似你日复一日的长情陪伴。
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作者: [日]津端英子 / [日]津端修一 

出版社: 新星出版社

原作名: ひでこさんのたからもの

译者: 黄少安 

页数: 160















【内容简介】

名古屋市郊的一片杂木林和一居小木屋,是津端夫妇的梦幻田园。

为圆妻子的田园梦,酷爱帆船和航海的修一停泊在这块乡间土地,亲手搭起木屋,开辟菜园,从此与太太英子远离都市,在春种秋收中一任四季更迭。英子则无微不至地照料着修一的生活起居,连早餐都要准备十种小菜,用“彩虹食材”搭配出营养又美味的料理……同时,她始终没有忘记修一收藏在心间的航海梦。终于在八十八岁那年,修一再次回到惦念许久的塔希提岛。而刚一启程,他便开始想念留在家里的英子了,“她一个人多孤单啊。”

在两人几十年如一日的精心呵护下,如今的菜园四季果实累累。菜园和木屋连接起来,仿佛修一喜爱的大型帆船,正中立着的旗杆上,各色旗帜随风摇曳。

每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖阳,恰似你日复一日的长情陪伴。





 

 作者简介】

津端英子 (1928.1.18 ~ ),一九五五年与津端修一结婚,婚后专注于家庭生活,擅长料理、纺织、刺绣、耕田等。

津端修一 (1925.1.3 ~ 2015.6.2),建筑师,学者。毕业于东京大学,先后在建筑师安托宁·雷蒙德、坂仓准三等事务所工作,后担任广岛大学教 授等职。劳作之余担任“自由时间评论家”。

 


从一餐一饭到一针一线,美好的爱情,就是与你一起慢慢变老。

豆瓣年度治愈图书TOP3《明天也是小春日和》续篇

根据真人故事改编的纪录影片《果味人生》获日本放送文化赏影视作品大奖


 
 

【相关作品】

2016年出版作品《明天也是小春日和》,本书为故事的延续。

《明天也是小春日和》:这是一本记述 津端夫妇田园生活的随笔。为了一圆妻子英子多年的田园梦,津端修一老先生在退休后带着英子远离都市的喧嚣,归隐乡间,用几十年时间悉心打理着自家的木屋和菜园,调配泥土,种植蔬菜,研究食谱,腌制食物……任窗外风景随四季更迭,有彼此陪伴的每一天都是好天气。他们在身体力行中向人们展示了一种优雅的生活方式,道出了几十年幸福婚姻的秘诀。

 
 


 

【目录】

英子与修一  

吃出更好的未来  18

无盐生活的开始  19

煲汤的重要性  22

各种味道都来一点  26

所以说,食材很重要  28

决明子茶和大麦茶  32

留下季节之味的智慧

夏蜜柑  36

菠萝  38

水果酱  40

梅子  42

栗  44

柚子  45

物不如故  46 

简单的点心与热情待客  49

自成一派  50

做饭洗碗的六十年  51

学做饭最好是用舌头  52

美味是时间酿出来的   54

冷冻保存的奥妙   58

修一先生的早餐  62

亲近梦想的菜园

一小时的农活与两小时的午休  68

迎着春天耕种  69

农田里的果实  71

满怀爱意,精心使用  72

……

 

【试读】

记忆中的味道

英子女士出生于爱知县半田的一家造酒坊。当时,有很多酒坊工人在家里帮忙,一日三餐吃的都是自家园子栽的蔬菜。小时候,不爱上学的英子从学校回来就会去菜园里转转,那是她最开心的儿时回忆。

“最早我种过一些当鸡饲料的菜叶子,差不多都是酒坊里的伙计帮忙种的(笑)。我一直看着它们长大。”

上女校后,长兄继承了酒坊,英子女士便和父母一起搬了出来。尽管如此,她还是在新家附近找了块空地,打理成一个小菜园。如今她对土地的热爱,也许就是从那时候开始的吧。

英子女士的母亲曾在当时并不多见的法国料理教室学过烹饪,十分擅长做各种料理。英子女士自幼肠胃不好,多亏有母亲亲手做的、有益于肠胃的健康料理。家里有一个德国制造的烤箱,她能经常吃到母亲烤的面包。

“我小时候就常吃面包,那时候面包还是个稀罕东西。刚烤出来的时候真的太好吃了。也许是小时候的印象太深了,到现在早饭也只喜欢吃面包。”

凭借对那段日子的记忆,和修一先生结婚以后,英子女士无师自通地将母亲为自己做过的料理做了出来,通过饮食调养着一家人的身体健康。

“我不太能吃外面的东西,就只能自己做。虽然刚开始做的时候一点儿也不好吃(笑)。”

 

 

 
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